每個地方都有屬于自己的舌尖美味，每道菜品都有屬于自己的一段故事。這個冬天，來金寨天鵝湖大酒店，吃一回將軍宴，一起重溫一份紅色記憶。

主料：土公雞、板栗

金寨縣板栗栽培歷史悠久，品種資源豐富，是全國板栗生產重點縣之一?！敖夥沤鹫辈捎媒鹫就岭u和板栗秘制而成。雞打鳴象征著勝利，金黃色的板栗代表著金寨，喻為戰(zhàn)爭勝利，金寨解放。

冬天的板栗粉糯甜香，雞肉裹著醬汁，軟爛入味還帶著板栗的微甜，光是這一道菜就可以吃一大碗米飯。

魚水情深

主料：梅山水庫魚頭

“魚水情深”精選來自梅山水庫的魚。梅山水庫風景秀麗，水質優(yōu)良，養(yǎng)殖的魚類肉質鮮嫩、富含蛋白質及人體必需的賴氨酸、蛋氨酸等8種氨基酸，具有降低膽固醇、增進智力之功效，是優(yōu)質綠色安全食品。

魚頭上的肉新鮮入味，喝一口溫暖的魚湯，能卸去您的滿身寒意。

主料：金寨黑毛豬肉

曾任中央特灶班班長的李開文做的紅燒肉，連毛主席都夸好吃。退休后，李開文將其獨創(chuàng)紅燒肉制作技藝傳承給親屬和鄉(xiāng)親們，慢慢地形成了獨具魅力的“老班長紅燒肉”。

“老班長紅燒肉”豬皮微皺、表面微黃，入口韌糯。肥肉軟爛入口即化，瘦肉入味有嚼勁。再舀一勺湯汁拌飯，一口肉一口飯，再寒冷饑餓的靈魂也會被美味填滿。

主料：竹筍

“新兵入伍”是一道用竹筍精制的菜肴。竹有虛心謙遜、奮發(fā)向上的品格。老區(qū)的每一棵竹子，都成為紅軍戰(zhàn)士親密的戰(zhàn)友，記錄下紅旗漫卷、熱血賁張的光輝歲月。新筍如同“新兵入伍”，堅韌不拔、堅貞不屈。

清脆爽口的竹筍搭配肥而不膩的豬肉，每一口都是滿足。

蒸蒸日上

主料：黑毛豬肉、香芋

五花肉具有補腎養(yǎng)血、滋陰潤燥的作用。香芋具有益胃、健脾、添精益髓的作用 ?！罢粽羧丈稀本x黑毛豬肉和香芋制作而成，也代表著我們的祖國和金寨革命老區(qū)繁榮和昌盛。

“蒸蒸日上”入口糯而清香，嫩而不糜，香味濃郁。香芋粉糯入味，湯汁拌米飯好吃到可以再吃一碗！

除了將軍宴，金寨天鵝湖大酒店還提供品類多樣的特色鍋仔，土公雞鍋、紅燒肉鍋、風干羊肉鍋、紅燒牛肉鍋、甲魚鍋、撈面鍋、野山筍干鍋······鮮香的美味在熱氣騰騰的湯里翻滾，給您帶來無限暖意。

忙碌一年，年末的聚會盛宴意義非凡，總結、感謝、歡聚、創(chuàng)造?，F金寨天鵝湖大酒店尾牙宴火熱預訂中！

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 預訂年會且交付定金，免費使用大屏和場地；

·年會套餐1099元/桌起，每桌贈送兩瓶飲料；

·滿十桌以上送1桌，另送房券2張。

來金寨，就住金寨天鵝湖大酒店！

金寨天鵝湖大酒店坐落于金寨縣梅山湖路中段職業(yè)學校西二門，緊鄰楊柳湖畔。酒店建筑面積8600平方米，獨立成園。酒店四周綠蔭環(huán)抱，清風拂柳，湖光燈影，交相輝映，是一家集住宿、餐飲、旅游、會議、休閑娛樂為一體的綜合星級酒店。

用心的服務，才能打造非凡的體驗。金寨天鵝湖大酒店為賓客提供湖景、園景多種房型，同時配備完善的服務設施。酒店擁有86間客房，一次性可容納150人同時住宿。其中三樓帶有獨立花園客房。房內獨立中央空調、衛(wèi)星電視、私人保險箱等設施一應俱全。

秉承“賓客至上”的服務理念，金寨天鵝湖大酒店致力打造安全、舒適、便捷、溫馨的環(huán)境，把優(yōu)質的服務和品質傳遞給每一位客人，讓您的旅途更多一份閑適與安心！