在突如其來的新冠肺炎疫情面前，作為白甲勇士，你們逆行而上，戰(zhàn)病斗疾，以“茍利國家生死以”的精神，充分彰顯“豈因禍福避趨之”的作為。

在全民皆兵的疫情防控阻擊戰(zhàn)中，作為文化國企，我們扎根崗位、盡忠職守，以“功成不必在我”的境界，努力展現(xiàn)“功成必定有我”的擔當。

3月31日，應省總工會號召，天鵝湖大酒店廚師團隊至安徽省工人半湯溫泉療養(yǎng)院，為載譽歸來的我省援鄂醫(yī)療隊制作暖心家鄉(xiāng)飯。

甫一接到任務，大酒店立即組織骨干廚師團隊，在省醫(yī)學養(yǎng)生保健研究會專家的指導下，以“綠色”、“養(yǎng)生”、“鄉(xiāng)情”為重點，制訂出兼顧南北口味、營養(yǎng)搭配均衡、富有美好寓意的菜單。準備過程中，大酒店精心選材、多次試驗，在餐盒、食品原材料等每個環(huán)節(jié)嚴格把關，把工藝精準到秒、配料精確到克，并專程實地考察現(xiàn)場廚具設備情況，以確保菜品以最好的狀態(tài)呈現(xiàn)。

出發(fā)當天，大廚們凌晨五點就開始忙活起來，提前將食品原材料進行粗加工，并再次檢查各類攜行裝備。抵達半湯后，沒有一刻停歇，大家就馬上投入到準備工作中去，后堂里頃刻響起了鍋碗瓢盆交鳴的協(xié)奏曲，鋪陳開富有煙火氣息的水彩畫。經(jīng)過兩個小時的緊張備餐，順利完成140余份分餐的制作。

大酒店所準備的暖心家鄉(xiāng)飯得到了在院休養(yǎng)抗疫醫(yī)護人員的一致好評，微信群中，醫(yī)療隊員們紛紛用“太棒了”“美味”“感覺停不下來”的評價和一份份“光盤”的曬照給予點贊。

離別之際，大酒店團隊還向英雄們發(fā)出誠摯邀請，“抗疫有您，呵護有我，‘用心做事、用情服務’的天鵝湖是您永遠的家！”別時飛雪，歸來春風；白袍凱旋，致敬英雄！